Kookcursussen op Podere Le Olle

Elke goede keuken is bovenal cultuur, gezelligheid en creativiteit. Een mogelijkheid om de cultuur en tradities van een land of regio te ontdekken. Wij nodigen u graag uit voor een ontdekkingsreis om de geuren en smaken van ondermeer de Umbrische keuken te ontdekken.

De cursus helpt de cursisten de juiste ingrediënten te kiezen, ideeën voor een menu op te doen en vervolgens de bedachte gerechten in een plezierige atmosfeer te koken. De gekozen gerechten en ingrediënten met de juiste wijn combineren vormt een essentieel deel van onze cursussen.

Na een tijdje zal de opgedane kennis van eenvoudige culinaire principes u in staat stellen ingrediënten te kiezen en uw fantasie de vrije loop laten om zelfverzekerd uw eigen recepten te bedenken. Onze keuken is gebaseerd op eenvoud en het herkennen van wat essentieel is voor een gerecht, de basis voor simpele en meer complexe gerechten. De kwaliteit van alle gerechten wordt nog verder verhoogd door het gebruik van onze eigen uitmuntende ingrediënten.

Kooklessen (6 dagen)

Zondag
Aankomst – pick-up van Fabro en Chiusi treinstation
18.00 Welkomstaperitief om ons programma te introduceren en elkaar te leren kennen – mousserende wijn, fruit cocktails, hapjes
19.00 Welkomstdiner wordt geserveerd: hoofdgerecht + dessert – drank inbegrepen (water, wijn, frisdrank)

Maandag
9.00 ontbijt
11.00 kooklessen
13.00 pauze en lichte lunch – water en frisdrank inbegrepen
14.00 – 16.00 kooklessen
19.00 uur het diner wordt geserveerd : twee gangen + dessert – exclusief drankjes

Dinsdag
9.00 ontbijt
11.00 kooklessen
13.00 uur pauze en lichte lunch – water en frisdrank inbegrepen
14.00 – 16.00 kooklessen
19.00 diner wordt geserveerd – drank niet inbegrepen

Woensdag
9.00 ontbijt
10.00 bezoek aan de markt in Castiglione del Lago –
12.30 typische lunch bij het meer
18.00 pizza diner, iedereen bereidt en bakt zijn eigen pizza’s met verschillende toppings met behulp van onze traditionele houtoven – bier en frisdrank inbegrepen

Donderdag
9.00 ontbijt
11.00 kooklessen
13.00 uur pauze en lichte lunch – water en frisdrank inbegrepen
14.00 – 16.00 kooklessen
19.00 diner wordt geserveerd – drank niet inbegrepen

Vrijdag
9.00 ontbijt
10.00 bezoek aan la Scarzuola, de beroemde stad van architects Buzzi – wijn proeven in het kasteel van Montegiove. Lunch in Montegiove –
Na de lunch bezoek aan Orvieto en het mooie Civita di Bagnoregio
20.00 diner in een typisch Umbrische restaurant

Zaterdag
Laat ontbijt tot 11.00
Check-out

Euro 970,00 per persoon
Prijs voor degenen die niet naar deelnemen aan de kooklessen euro 710,00

Kooklessen (3 dagen)

Zondag
Aankomst – pick-up van Fabro en Chiusi treinstation
18.00 Welkomstaperitief om ons programma te introduceren en elkaar te leren kennen – mousserende wijn, fruit cocktails, hapjes
19.00 Welkomstdiner wordt geserveerd: hoofdgerecht + dessert – drank inbegrepen (water, wijn, frisdrank)

Maandag
9.00 ontbijt
11.00 kooklessen
13.00 pauze en lichte lunch – water en frisdrank inbegrepen
14.00 – 16.00 kooklessen
19.00 het diner wordt geserveerd: twee gangen + dessert – exclusief drankjes

Dinsdag
9.00 ontbijt
11.00 kooklessen
13.00 pauze en lichte lunch – water en frisdrank inbegrepen
14.00-16.00 kooklessen
19.00 diner wordt geserveerd – drank niet inbegrepen

Woensdag
Laat ontbijt en check-out

Euro 450,00 per persoon
Prijs voor degenen die niet deelnemen aan de kooklessen euro 280,00

Klik hier voor reserveringen en meer informatie over Podere le Olle